Ah non, mais de toute façon je n'ai plus accès a iFiles, mais toujours a SBSettings

Edit : J'ai pu acceder au SSH grace a SBSettings
Le problème, c'est que le fichier SystemVersion.plist est surement endomagé,
si quelqu'un a un iTouch 3G 8Gb en 3.1.3 pouvait me donner un backup du fichier, cela serrait sympa
PS : C'tait moi l'auteur du tuto originel
http://www.iphonegen.fr/forums/modifier-nom-du-firmware-t32725.html