Je crois qu'il faut différencier 2 choses : la beauté du jeu au sens esthétique, les couleurs, le design les effets spéciaux etc... Et la technique pure (nombre de polygones affichés en même temps, fluidité, moteur physique etc...).
Autant l'aspect esthétique est TOUJOURS discutable, autant l'aspect technique l'est beaucoup moins.
Il me parait évident que Uncharted 2 est un des meilleurs voir le meilleurs jeu PS3 au niveau technique ! Inutile de faire le jeu au complet pour se rendre compte que le travail sur les décors et leur ressemblance avec la réalité est énorme, que tous les extraits du jeu que l'on a vu étaient d'une fluidité impeccable, que les Devs ont poussé le sens du détails vraiment loin (l'animation des visages et particulièrement des yeux est impressionnante), que le nombre d'animation des personnages est énormes, gros effort sur la mise en scène etc... On a aussi rarement vu autant de fonctions annexes dans un jeu console (Twitter, editeur video etc...).
Rien que pour cela le jeu ne vaux pas moins de 16/20, ultra rares sont les studios capables d'un tel niveau de qualité et de finition.
Après pour le côté esthétique mon avis personnel est qu'il est tout autant réussi que la technique (d'ailleurs cela aurait été dommage d'avoir une si belle technique pour mettre en scène des persos moches/mal dessinés dans des décors pauvres etc). Les décors que j'ai vu étaient magnifiques, très divers etc On se croirait dans un James Bond ou plutôt un Indiana Jones on en prends pleins les yeux quand même.
Donc voilà en gros on peux ne pas aimer le style/genre/design mais une chose est sure rarement oeuvre vidéo ludique aura été aussi bien maitrisée, pour moi il s'agit ni plus ni moins qu'un nouveau standard en terme de qualité, après les consoles Next-Gen voilà venir enfin la REALISATION NEXT-GEN qui va avec, il était temps !