En faite, suivant les taches que tu effectue sur ton ordinateur, des infos sont stockées sur ton disque, c'est ce qu'on appelle la mémoire cache, ces infos sont stockées puis effacées pour faire place a de nouvelles, et c'est la que sa coince car la mémoire cache n'est pas vidée correctement d'où ton écran bleu :/
Sinon oui tu peux essayé de restaurer ton système a une date antérieur au premier branchement de ton iPod mais je doute que cela soit très utile ...
La seule solution serait de changer tes barrettes de mémoire ...