Déjà faut appeler ton opérateur pour le signaler. Ensuite faut déposer une plainte également pour vol.
Tu peux contacter Apple aussi mais je ne sais pas trop à ce niveau.
Et si tu as activé localiser mon iPhone, tu peux essayer de le retrouver à l'issu du dépôt de plainte que tu feras auprès de la police ou auprès de ton opérateur ou Apple.
Sinon, s'il était assuré, contacter ton assurance pour un remboursement.
Je ne te garantis rien au niveau de tout cela
Et ne sais si la Police ou Apple feront quelque chose. Ton opérateur pourrait bloquer la ligne et le blacklister au niveau de son réseau. Apple pourrait bloquer le téléphone et toi avec la fonction localiser ton iPhone, tu peux le situer mais aussi effacer les données à distance sauf erreur.