@ Nattyduber : Je possède un Acer Liquid S100, le plus bas de gamme des Acer Liquid, je ne saurais te faire une comparaison avec les Iphone, mais sache que ce téléphone tourne du feu de dieu.
Niveau solidité, personnellement je suis très soigneux donc je n'ai pas pu noter de point négatif, j'ai tout de même une coque en silicone lorsque je sors de chez moi (achetée 7€ sur un site français, contactez moi si vous voulez l'url).
Pour l'overclocking je ne pense pas que ça soit réellement utile de faire ça, j'ai testé quelques jeux et appli et je n'ai jamais remarqué de ralentissements. Ceci dit si tu tente l'expérience c'est une modification logicielle (pas besoin de modif' brute au niveau hardware). Penses quand même aux désavantages de l'overclocking (Forte utilisation de la batterie, diminution de la durée de vie du processeur qui peut, même bridé, monter à un peu plus de 40°C)
Concernant le bin actuel (ou firmware, mais ce n'est pas le terme adapté) c'est bien le 2.1 Eclair qui est au gout du jour, mais tu devras faire l'update toi même car le télephone est en 1.6 Donut d'origine (moi je l'ai eu comme ça il y a 2 mois). Et oui le 2.1 Eclair possède le multi-touch.
Concernant les ROM pour l'Acer (ROM = Optimisation du Bin) je ne les connais pas et ne les ai pas toutes testé, actuellement je suis en 2.1 Eclair et LCR 1.7.3 (la dernière en date est la LCR 1.

et je te conseille fortement d'installer une ROM afin d'optimiser au mieux ton téléphone.
Je ne saurais te faire un log des modifications apportées, mais sous la LCR 1.7.3 il y a le Dolby Mobile. Il change considérablement la qualité sonore du téléphone lorsque tu utilises les écouteurs que je croyais de mauvaise qualité au début. Par contre rien de plus au niveau du haut parleur qui, il faut l'avouer est un point négatif du téléphone.
Je n'ai pas mis la LCR 1.8 car il n'y a plus le Dolby Mobile mais un autre système, du coup je préfère patienter.
Sache tout de même que la communauté du Acer Liquid est très réactive et productive. L'adresse a été donnée par louis62 précédemment mais je la remet quand même

acer-liquid.fr
Voila mon avis en tant qu'utilisateur j'espère qu'il vous aiguillera dans vos choix.