Pour compléter la réponse à Marsha, si tu es sous Android 2.1.x, tu peux télécharger un Task Killer sur l'Android Market qui te permettra de Killer les applications (à ne pas en abuser).
Si tu es en 2.2.x, tu n'en aura pas besoin, à partir de cette version, Android le gère lui même.
Les ROM opérateurs (surtout celle d'Orange) sont très lourde et peuvent ralentir le système. Rooter et flasher une ROM nu du téléphone permettra au téléphone d’être plus fluide/rapide.
Il existe bien des jeux pour Android (Samsung dans ton cas), moins que iPhone pour le moment, mais des gros exclu Android devrait arrivé dans l'année.
Tu peux bien sur flasher pour personnalisé ton AndroPhone. Tu peux flasher des ROM's spécifiques à ton téléphone, flasher des Mods, télécharger des Launcher alternatives sur l'Android Market gratuit et/ou payante (Go Launcher, Go launcher EX, Launcher Pro, launcher Pro+, ADW Launcher, ADW Launcher EX, etc)
[DEVICEHUAWEIMATE20PRO] [ROMSTOCK] [KERNELSTOCK] [RECOVERYSTOCK]
[DEVICEHUAWEIMATE10PRO] [ROMSTOCK] [KERNELSTOCK] [RECOVERYSTOCK]
[DEVICEHUAWEIP9] [ROMSTOCK] [KERNELSTOCK] [RECOVERYSTOCK]
[DEVICEHTCONE] [ROMSTOCK] [KERNELSTOCK] [RECOVERYTWRP]
[DEVICENEXUS5] [ROMMINIMALOS] [KERNELSTOCK] [RECOVERYTWRP]
[DEVICENEXUS⁴] [ROMCM10.2] [KERNELSTOCK] [RECOVERYTWRP]
[DEVICEONES] [ROMTRICKDROID] [KERNELSTOCK] [RECOVERYTWRP]
[DEVICEDESIREHD] [ROMANDROIDREVOLUTION] [KERNELSTOCK] [RECOVERY4EXT]